На окне круглый год лекарство растет – мини-сад на подоконнике

Содержание

На окне круглый год лекарство растет

На окне круглый год лекарство растет - мини-сад на подоконнике

Выращивая на окне или балконе овощи, мы выращиваем и лекарство, ведь все они обладают лечебным эффектом.

Обеспечив зимой досветку, круглый год можно выращивать в комнате, а летом на балконе салат. Наиболее подходящие для этого сорта: Одесский кучерявец, Московский парниковый, Крупнокочанный. Семена высевают рядами через 3-4 см.

Уход несложен: полив через один-два дня и уже на 20-25-й день после посева можно снимать урожай. Листья салата содержат микроэлементы – йод, бор, медь, молибден; органические кислоты: яблочную, янтарную, лимонную, щавелевую.

В лечебном питании салат используют при гастритах, язвенной болезни, диабете.

В народной медицине водный настой салата применяют при органическом гастрите, расстройствах нервной системы, бессоннице, повышенном кровяном давлении. 1 ст. л.

листьев салата берут на стакан кипятка, настаивают 2 ч и выпивают по полстакана 2 раза в день. Сами семена можно применять в качестве молокогонного средства.

Самая скороспелая культура

Кресс-салат – самая скороспелая овощная культура, его можно выращивать в неосвещенной солнцем части окна, уборку урожая начинают на 12-й день после всходов. В народной медицине кресс-салат используют как эффективное средство при малокровии, авитаминозе, для снижения кровяного давления.

Кресс-салат – одно из немногих растений, которое содержит достаточное количество йода, что очень положительно сказывается при лечении больных с заболеваниями щитовидной железы.

Не только пряность

Петрушка ценится за высокое содержание витамина С, провитамина А, минеральных солей калия, кальция и других. Высевают сорта Богатырь, Сахарная, Обыкновенная листовая.

В народной медицине водный настой корней и растертых плодов петрушки применяют как мочегонное при водянке и отеках сердечного происхождения, болезнях почек, почечных коликах, при воспалении предстательной железы. 2 ст. л.

сухих или свежих корней заливают половиной стакана кипятка, настаивают 10 ч и пьют по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды. Семена петрушки улучшают пищеварение, возбуждают секреторную деятельность желудочных желез.

Чабер однолетний – пряное растение, листья используют в салаты и для консервирования. Молодые листья и стебли содержат витамин С, каротин, рутин. В комнатных условиях он может жить до двух-трех лет. Уборку начинают через 25-30 дней после появления всходов.

Хорош для выгонки

Одно из самых ценных пряных овощных растений с целебными свойствами – это сельдерей. Уход за ним сводится к поливу, подкормкам через каждые 10 дней. Осенью в конце сентября те, кто выращивает сельдерей на огороде, пересаживают его в цветочные горшки и заносят в дом на подоконник, чтобы иметь зимой свежую зелень. Осенью и зимой полив сокращают до одного раза в неделю.

В диетическом питании листья сельдерея применяют для лечения и профилактики ожирения. В народной медицине водный настой свежих корней или 2 ч. л. сока за 20 мин до еды 2 раза в день применяют как возбуждающее аппетит, мочегонное и болеутоляющее средство при нарушении пищеварения, заболеваниях почек, крапивнице.

Комнатный долгожитель

Мелиссу можно выращивать как на грядке, балконе, так и в комнате. Это многолетнее растение может расти на одном месте до 10 лет. Когда растения достигают высоты 20 см, их прищипывают для лучшего кущения. Листья и молодые побеги, срезанные до цветения, пригодны как приправа в салатах, супах, мясных и рыбных блюдах, с ними заваривают чай.

Настой мелиссы применяют для возбуждения аппетита и деятельности желудочно-кишечного тракта, при тошноте, рвоте, неврозе сердца. 4 ст. л. сушеной травы настаивают 4 ч в двух стаканах горячей воды и пьют по полстакана 4 раза в день до еды. Настоем полощут рот при зубной боли и воспалении десен.

Компрессы из обваренной травы мелиссы служат хорошим болеутоляющим средством при ревматизме и ушибах.

Найдется место редису и перцу

Редис можно выращивать и на балконе, и на окне. Здесь больше подойдут скороспелые сорта. Посевы прикрывают пленкой, прореживают, оставляя между растениями 5 см. Поливают теплой водой по мере подсыхания почвы, рыхлят, окучивают.

В комнатных условиях можно выращивать сорта сладкого перца Винни-Пух, Подарок Молдовы и другие. Перец высевают в цветочный горшок емкостью 3 л и выращивают в комнатных условиях как многолетнюю культуру.

На дне емкости делают дренаж из битого красного кирпича или гравия, щебня высотой около 3 см.

Особенно эффектно на окне выглядит перец острый Аладдин с множеством конических, направленных вверх плодов зеленого, кремового, фиолетового, красного цвета.

Я описал здесь лишь небольшую часть культур, которые можно выращивать на балконе или в комнате.

Смотрите видео: Сад и огород-90 Выбор семян. (December 2019)

Источник: https://ru.raduga-deti.info/2065-on-the-window-all-year-round-the-medicine-is-growing.html

12 овощей, которые легко вырастить дома

На окне круглый год лекарство растет - мини-сад на подоконнике

Хочется иногда выйти на балкон, как Джейми Оливер, набрать собственноручно выращенные овощи и травы и замутить из них нечто сногсшибательное. И балкон, кстати, выглядит гораздо симпатичнее, если там хранятся не старые железяки, которые пора отправить на свалку, а ароматные травы и овощи.

AdMe.ru выбрал несколько интересных растений, которые хорошо приживаются на подоконнике или на балконе.

Перец

© (с) yasnji  

На подоконнике можно вырастить острый перчик для пиццы дьябло. Для него потребуется теплое светлое местечко и сорта, подходящие для домашнего выращивания: «Кармен», «Флинт», «Огонек», «Рябинушка», «Невеста», «Бабье лето» и др.

Кустики очень симпатичные и не требуют больших горшков. На одном растении может завязаться до 50 плодов. Оптимальная температура — 25-27 градусов тепла.

Морковь

© chacha  

Для выращивания моркови дома лучше брать мини-сорта типа «Пармекс», «Софи», «Внучка». Они вырастают за 80-90 дней и не требуют много места — их вполне устроит горшок или контейнер. Также можно взять забавный круглый сорт «Раунд бэби».

Почва для моркови должна быть легкой и хорошо дренироваться. Овощ можно выращивать в обрезанных пластиковых бутылках. Оптимальная температура — в пределах 13-24 градусов тепла.

Мята

© springfieldnewssun  

Мята — растение некапризное и нетребовательное. Она может расти у вас на подоконнике или на балконе даже зимой, если устроить дополнительную подсветку. Выращивать ее можно из черенков и семян. Если есть возможность выкопать черенок на даче у себя или у друзей, лучше использовать этот метод. Мята, выращенная из семян, принимается не так активно, и ждать урожая придется дольше.

Важно помнить, что растение любит хорошо увлажненную почву. И, когда будете выбирать место для него, учтите, что освещение должно быть хорошим, но прямых солнечных лучей лучше избегать. Оптимальная температура для мяты — 20-25 градусов со знаком плюс.

Зеленый лук

© ammi  

Чтобы вырастить зеленый лук дома, особой ловкости не требуется. Но все-таки стоит учесть некоторые нюансы: луковица, которую вы будете сажать, должна быть круглой, плотной на ощупь и без следов гнили, корневая чашка — хорошо сформированной.

Сразу после посадки стоит поставить лук в прохладное темное место, чтобы лучше формировалась корневая система, и только потом перу нужно будет много света. Оптимальная температура — 18-20 градусов, перегревать не стоит, потому что тогда рост зелени прекратится.

Базилик

© fruitsvege  

Любой сорт базилика прекрасно растет в цветочных горшках и ящиках. Ему лучше выделить солнечное место, хорошо поливать, держать в тепле и обеспечить хороший дренаж. Для посадки можно использовать как черенки, так и семена. При этом черенки быстро дадут первый урожай, но прослужат недолго, так как быстро зацветут. Урожая от семян придется ждать дольше, но и прослужит такой куст больше.

Оптимальная температура для базилика — 20-25 градусов тепла. Зимой требуется подсветка примерно 3-4 часа для увеличения светового дня.

Огурцы

© syl  

Чтобы выращивать на подоконнике или на балконе огурцы, стоит присмотреться к гибридным сортам, которые помечаются значком F1. Если для растения созданы все условия, оно может дать 3-4 десятка плодов. Здесь придется немного повозиться с рассадой, зато после пересадки в ящики надо будет только поливать и подрезать усики.

Высаживают растения в емкости объемом не менее 5 литров. Важно помнить, что огурцы — большие водохлебы и земля должна быть всегда влажной. Оптимальная температура — 21-24 градуса тепла.

Помидоры

© obalkonah  

В качестве домашних помидоров обычно выбирают карликовые сорта: «Минибел», «Флорида петит», «Балконное чудо» и др. Этому чуду вы должны будете отвести самое освещенное место в квартире.

Начать надо будет с рассады, после чего высадить в контейнеры, подвязывать, подкармливать и беречь от холодов.

Это одна из самых хлопотных балконных культур, зато к урожаю прилагается гордость за проделанную работу и садоводческий талант.

Важно помнить, что помидоры, как и все растения, любят воду, но их легко залить. Поэтому поливать следует осторожно. Оптимальная температура — 23-25 градусов тепла.

Щавель

© supersadovod  

Щавель кроме замечательного вкуса отличается тем, что спокойно переносит затененные места. Выращивать можно из корневищ 2-4-летних растений с почками или из семян таких сортов, как «Майкопский», «Алтайский», «Одесский широколистный».

Расти он может и при 5, и при 20 градусах тепла и даже выдерживает небольшие заморозки. Так что на балконе его можно держать до последнего, а если балкон хорошо держит тепло, то и не убирать на зиму. Листья срезаются при высоте 8-10 см, делать это надо аккуратно, чтобы не повредить ростовые почки.

Имбирь

© thefieldofflowers  

Имбирь не только вкусная приправа, но и красивое растение. Если посадить его дома, ростки могут вымахать до метра в высоту. Сажают кусочки имбирного корня, состоящие хотя бы из пары секций с живыми почками. Если корень подсох, можно подержать в теплой воде несколько часов, чтобы почки проснулись.

Сажать корень следует не очень глубоко, и пока не появятся первые всходы, поливать следует очень умеренно. Держать имбирь следует на свету, но вдали от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура — 20-25 градусов тепла.

Ананас

© larepublica  

Чтобы вырастить дома ананас, нужно набраться терпения и найти подходящий плод — купленный в теплое время года и с неповрежденным хвостиком. Хвостик срезается ножом, желательно без мякоти, подсушивается 3-4 дня на свету, а потом проращивается в чистом речном песке. Когда появятся корешки, примерно через месяц, его можно пересаживать в горшок с землей.

Ананас любит свет, тепло и опрыскивания. Плод появится где-то через 2 года после посадки. Оптимальная температура — 23-30 градусов тепла.

Клубника

© free-oduvashka  

Клубнику дома можно выращивать круглый год, зимой понадобится устроить подсветку.

Для этого следует выбирать ремонтантные сорта клубники, которые плодоносят не раз в сезон, а постоянно, например: «Желтое чудо», «Королева Елизавета», «Гора Эверест».

Можно выращивать клубнику из семян, но проще всего купить готовую рассаду. Через 3-4 месяца пара кустиков даст новые розетки, и ваша плантация увеличится раза в 3. Между тем, как и с проращиванием семян, придется повозиться.

Клубника боится холода, поэтому на балкон ее стоит выносить только тогда, когда установится теплая погода. Оптимальная температура — 18-24 градуса тепла. Важно помнить, что, поскольку дома нет насекомых, вам придется самостоятельно опылять цветы кисточкой.

Тимьян

© 123rf  

Тимьян — замечательная трава. Она очень душистая, вкусная и крайне неприхотливая. В природе тимьян растет в засушливых районах с бедной почвой. Поэтому загубить его дома непросто. Самое главное, что он любит, — это свет.

Не боится прямых солнечных лучей, и его можно ставить даже там, где другие растения погибнут.

Единственная сложность — полив: на солнце почва в маленьком объеме горшка быстро пересыхает, а сам тимьян при этом не любит переувлажнения.

Также нет смысла перебарщивать с удобрениями — тимьян этого не оценит. Выращивать можно как из черенков, так и из семян.

А какие вкусности растут у вас дома?

Источник: https://www.adme.ru/svoboda-sdelaj-sam/12-ovoschej-kotorye-legko-vyrastit-doma-908960/

18 вкусняшек, которые можно выращивать в квартире всю зиму

На окне круглый год лекарство растет - мини-сад на подоконнике

В конце осеннего сезона садоводческие работы завершаются. Но даже когда температура падает, вы можете продолжить свое любимое дело, переместив огород в квартиру.

Большинство домов нагреваются до комфортного температурного диапазона от 18 до 23 °C в течение зимы, что идеально подходит для выращивания многих овощей. Главное выбрать овощи, которые имеют более низкие потребности в освещении и обеспечить им условия, в соответствии с их требованиями.

Но если вы можете добавить в помещение с домашним огородом дополнительный свет, то разнообразие ваших насаждений расширится и вы добьетесь хороших результатов.

Как правило, листовые овощи могут справляться с гораздо меньшим количеством света, чем корнеплоды. Плодовые овощи, такие как помидоры и баклажаны, нуждаются в большем количестве света, чтобы обеспечить хороший урожай.

Тем не менее, они могут процветать в подрумянивающем солярии. Проростки и съедобные грибы не очень заботятся о свете, поэтому их можно выращивать в гараже или подвале.

Попытайтесь вырастить следующие растения в помещении, чтобы оградить себя от зимней хандры и получить опыт в выращивании дома.

1. Помидоры

Оставляем самый солнечный уголок в нашем доме для помидоров. Сеем семена в глубокий лоток и пересаживаем каждый саженец томатов в большой горшок, когда он разовьет 4-5 настоящих листьев. Зажимаем кончики мелких ветвей, чтобы вызвать цветение.

При необходимости, обеспечиваем дополнительным освещением.
Быстрые советы: При выращивании в квартире, помидоры черри дают лучшие результаты, чем более крупные сорта томатов.

Если вы не хотите ставить на кон, выращивайте помидоры в перевернутом виде.

выращивание дома помидоров

2. Сладкий перец

С достаточным количеством освещения, сладкий перец может дать хороший урожай при посадке в богатой, хорошо дренированной почве. А правильное прищипывание и кустовидное формирование растения приведет к хорошему завязыванию плодов в дальнейшем.

вырастить зимой в квартире

3. Картофель

Для выращивания картофеля дома нам понадобятся большие пластиковые мешки. Наполним их хорошей почвой и посадим картофель, оставив сверху небольшое пространство, чтобы позже добавить больше компоста.

Растениям картофеля нужно 5-6 часов солнечного света, чтобы дать удовлетворительный урожай.

Совет: можно проверять наличие бэби картофеля и использовать их в приготовлении пищи вместо того, чтобы ждать пока клубни созреют.

выращивание в квартире

4 и 5. Фасоль и горох

Если есть достаточно света, фасоль и горох могут производить стручки в помещении и являются лучшими для комнатного выращивания, так как не создают хлопот. Посадите несколько растений, чтобы получить достаточно продукта для приготовления блюд или выберите высокоурожайные сорта, чтобы улучшить свои шансы получить существенный урожай.

огород в квартире

6. Морковь

Морковь можно выращивать на подоконнике в глубоких горшках с рыхлой, хорошо дренированной почвой. Если вы можете обеспечить 4-5 часов яркого солнечного света или его эквивалента, то получите хорошую морковь.

Но если света будет недостаточно, корням потребуется больше времени, чтобы развиться. Для выращивания моркови в помещении лучше выбирать семена круглых сортов.

Быстрый совет: морковь будет слаще, если растить ее в прохладном месте.

выращивание растений дома

7. Редис

Редис – один из самых полезных овощей для выращивания в комнатных условиях зимой. Высеиваем семена редиса прямыми рядами в глубоких лотках с богатой, хорошо дренированной почвой и смесью компоста, и накрываем бумагой, пока они не прорастут.

Перемещаем в солнечное место, когда появятся ростки. Можно проредить саженцы, когда сформируется 2-3 листочка. В течении 25 дней полезные клубни уже попадают на стол. А зелень редиса украшает подоконник во время своего роста.

На заметку: прореженные ростки используют в салатах в качестве микроэлементов.

выращивание зимой

8. Шпинат

В огороде шпинат лучше всего чувствует себя в полутени и дает непрерывную подачу листьев. То же самое можно воспроизвести в квартире, выращивая его возле окна, где он получит 3-4 часа солнечного света. Выбираем прохладное место, так как шпинат имеет тенденцию избегать жару. Сбор первого урожая будет стимулировать производство новых листьев.

выращивание на подоконнике

9. Салат

В помещении можно выращивать различные сорта салата. В солнечном окне растению нужно не более 3-4 часов попадания света. Салат также идеально подходит и для выращивания исключительно под искусственным освещением, для длительного и непрерывного сбора урожая.

огород на подоконнике зимой

10. Капуста кале

Кудрявая капуста в значительной степени вынослива к холоду, но сильные морозы могут ее убить. Каждому растению кале нужен большой горшок и много места, чтобы расти и распространяться.

Место, где она получит 3-4 часа яркого света, будет идеальным для роста. Гофрированные листья – кладезь витаминных веществ, но они не растут очень большие в помещении.

Тем не менее, они так же вкусны и очень питательны.

огород в помещении

11. Мангольд

Листовая свекла требует 4-5 часов солнца для производства длинных стеблей в цветах радуги. Комнатные растения мангольда намного меньше, но вы можете собирать листья всю зиму. Кроме того, эти красочные растения будут веселым дополнением к обстановке вашего дома.

выращивание дома

12. Руккола

Этот зелёный салат с острым вкусом дает высокий урожай даже при комнатном выращивании. Большие розетки, напоминающие одуванчик, производят непрерывную подачу листьев. Чем больше вы режете, тем больше она растет. Руккола любит оставаться в прохладе, но на освещенной стороне. А влажная почва уменьшает риск завинчивания.

выращивание на окне

13. Зеленый лук

Этот овощ выращивают в основном для того, чтобы просто отрезать зелень. Он имеет свойство расти как в почве, так и в емкости с водой, что характеризует его как легкого в посадке, которая обеспечивает регулярную поставку зеленого лука в течение всей зимы.

выращивание овощей в квартире

14. Орегано

Душица – многолетняя трава, отлично растущая в квартире в любое время года. Растение может быть довольно инвазивным в саду, поэтому его лучше ограничивать контейнером. Нужно выделить горшкам душицы постоянное место на кухонном подоконнике, где они будут наслаждаться утренним солнцем.

Орегано будет счастливо процветать в теплом помещении, когда на улице холодно и предоставит вам достаточно травы для всех ваших кулинарных потребностей. Душицу можно выращивать из семян, но лучше заполучить растение, выращенное в питомнике.

Интересный факт: чем чаще прищипывать орегано, тем гуще оно будет.

вырастить зимой в квартире

15. Мята

Эта трава предпочитает тень, поэтому она идеально подходит для выращивания в закрытом помещении. Мята предпочитает богатые, увлажненные почвы. Одного горшка достаточно, чтобы снабжать вас большим количеством травы и наполнять приятным ароматом кухню в течение всей зимы.

выращивание зелени на кухне

16. Проростки

Проростки – очень питательные пищевые продукты, которые каждый может выращивать в своем доме.

Чтобы сделать эти хрустящие лакомства, замачиваем съедобные семена в теплой воде и содержим в темной и влажной среде в течение 3-4 дней, промывая их в простой воде несколько раз в течение этого периода, чтобы избежать грибковых и бактериальных заболеваний. Кроме проростков пшеницы также вкусны проростки чечевицы, маша, нута, подсолнечника, горчицы и семян льна.

выращивание в комнате

17. Микрозелень

Эти крошечные зеленые растения славятся богатством питательных веществ и большой ценой в местных супермаркетах. Тем не менее, их довольно легко выращивать дома, учитывая два простых условия – солнечный подоконник и небольшой контейнер. И уже за 2-3 недели от посадки, микрозелень готова переместиться в салаты.

выращивание овощей зимой

18. Грибы

Грибы можно выращивать в закрытом помещении не только зимой, но это приятное времяпровождение, когда садоводство останавливается в холодную погоду. Выращивание шампиньонов и вешенки с готовыми наборами очень легкое занятие.

Все, что нужно делать, это поливать и держать их в прохладном, темном месте. С одной грибницы можно собрать несколько урожаев.

Совет: прежде чем переходить к подготовке собственной грибницы, лучше приобрести достаточный опыт работы с грибными посадочными наборами.

посадить в квартире

Источник: https://layf.info/18-vkusnyashek-kotorye-mozhno-vyrashchivat-v-kvartire-vsyu-zimu

Мини-сад на подоконнике. 7 маленьких хитростей

На окне круглый год лекарство растет - мини-сад на подоконнике

Бывалые дачники обычно хорошо справляются с выращиванием комнатных растений. А если воспользоваться наработками друзей по увлечению, то успех ожидает даже начинающих!

1. Полив комнатным растениям нужен только после того, как земля подсохнет не только сверху, но и в середине горшка.

Опытные цветоводы определяют этот момент по звуку, который контейнер издаёт при постукивании, или взвешивая его в руке. Вода для полива должна быть комнатной температуры (+20…+22 °С), желательно отстоявшейся.

Каждое растение поливайте не спеша, небольшими порциями, до тех пор, пока капли воды не появятся в поддоне.

Зимой, когда многие комнатные цветы останавливаются в развитии или растут, но очень медленно, они потребляют меньше воды по сравнению с летом. Если заливать своих питомцев в это время, то вода в грунте вытеснит воздух, корни задохнутся и начнут гнить, что может привести к гибели растений.

2. Чтобы листья не страдали от пересушенного центральным отоплением воздуха и не покрылись паутинным клещом, поставьте между горшками плошки с водой.

Рекомендуемое опрыскивание водой из пульверизатора оставляет некрасивые следы на стекле и прочих поверх­ностях. К тому же некоторые комнатные цветы (узамбарские фиалки, пеларгонии, пуансеттии) от попадания капелек могут покрываться пятнами.

Плотные гладкие листья можно не опрыскивать, а протирать губкой, смоченной тёплой водой.

3. Проследите, чтобы на комнатные растения не попадал ни слишком горячий (от батарей), ни морозный воздух (из окна). При необходимости передвиньте их. При этом светолюбивым лучше отдать место у стекла. Если сквозит на сам подоконник, то нужны подставки на низких ножках или любой теплоизолирующий коврик.

4. Интересное решение, позволяющее легко справиться почти со всеми перечисленными в предыдущих пунктах проблемами, — использовать в качестве поддонов для горшков кошачьи лотки с решётками (продаются в отделах для домашних животных).

5. Если листья и другие части комнатных растений стали как будто тоньше, сохнут и деформируются — скорее всего, причина в мелких вредителях.

Уничтожить их можно при помощи системного препарата против насекомых, который растворяют в воде и поливают цветы под корень. Однако обычно он продаётся в дозировке, рассчитанной на 5 л воды, а это слишком много.

Выйти из положения можно, если промыть растение с любым инсектицидным шампунем от блох, который продаётся в зоомагазинах.

6. Лучшее время для пересадки комнатных цветов — ранняя весна. Однако если растению явно плохо (например, в горшке корней на вид уже больше, чем земли), то ждать лучших времён не стоит. Цветок аккуратно переваливают в горшок большего диаметра, добавляя свежий грунт.

7. Многие люди в надежде поправить своё финансовое положение заводят так называемое денежное дерево (толстянку).

Имейте в виду, что это растение хорошо себя чувствует только на светлом подоконнике, и не воспринимайте его чахлый вид в тёмной комнате как знак подступающей бедности.

Для умеренно светлого места лучше завести не столь требовательное к свету долларовое дерево — замиокулькас, а в тёмном помещении на этот «способ обогащения» лучше и вовсе не надеяться.

Что лучше вырастить на подоконнике

Многие дачники выращивают на своих участках преимущественно полезные, съедобные растения. Тот же принцип они переносят и в зимние квартиры. И в этом они правы: ведь обогатить свой рацион урожаем с подоконника вполне реально!

Лук

Кто из любителей растений никогда не ставил в баночку с водой луковицу репчатого лука? Зелёные горькие перья, на которые к концу лета никто и смотреть не хотел, зимой кажутся настоящим деликатесом.

А чтобы лука получилось побольше — поместите луковицы не поштучно в банки, а сразу десяток — в ненужную укладку от яиц (только не картонную, а пластиковую) и поставьте получившуюся мини-плантацию в поддон с водой.

Важно: если укладка не имеет дырок, то их надо сделать, иначе луковицы не смогут напиться как следует.

Кроме репчатого, отличный урожай зелени дадут привезённые с дачи осенью куртинки многолетних луков (шнитт, слизун, душистый) или воздушные луковички лука многоярусного.

Пряные травы

Массой ароматной зелени порадуют петрушка и сельдерей. Для этого надо запасти с осени или купить несколько их корнеплодов, посадить их в горшочки с любой почвой, поставить на подоконник и регулярно поливать.

Но этим ассортимент приправ не ограничивается. Правда, сеять семена в самые тёмные зимние дни — занятие не слишком благодарное. Но можно пойти другим путём. Зимой тепличные хозяйства частенько продают пряные травы, выращенные в горшочках. Из них, пожалуй, лучший кандидат на место в зимнем огороде — базилик.

Он теплолюбив и не слишком требователен к свету. Да и сортов у него море, с разными ароматами. Можно собрать целую коллекцию! Не забудьте только перевалить его в горшочки побольше с питательной почвой и поставить в светлое место без сквозняков.

Весной можно будет срезать с кустиков черенки и укоренить их в мини-тепличке — такая рассада будет даже лучше, чем выращенная из семян.

А вот розмарин, тимьян, лаванда или мята на подоконнике удаются плохо, особенно зимой — они крайне светолюбивы.

«Микрозелень»

Вырастить зимой на подоконнике полноценную зелень из семян — задача сложная: нужны мощные лампы и грамотные подкормки. Но существуют растения, у которых можно употреблять в пищу даже мелкие всходы. Быстро, без хлопот и очень вкусно! Яркий пример тому — кресс-салат.

Если густо насыпать его семена на влажную бумажную салфетку, поставить на окно, дождаться, пока они прорастут, и срезать всходы в стадии семядольных листочков — получится остренькое на вкус, богатое витаминами дополнение к салату или бутер­броду с творожным сыром. Аналогичный фокус можно проделать с семенами базилика, периллы овощной или обычной календулы.

Правда, последняя получается вкуснее, если держать семена не на свету, а в темноте.

А как же помидоры?

Томаты и огурцы — очень светолюбивые растения. Поэтому оставьте идею получить их плоды зимой без специально оборудованной досветки! А вот начиная с конца февраля вы уже вполне можете посеять семена специально отобранных компактных и неприхотливых сортов (томаты — Красная Шапочка, Беби, Балконное чудо, огурцы — Городской огурчик и другие).

Единственным исключением могут стать сохранённые с осени кустики (или укоренённые черенки) томатов. Но в этом случае речь идёт не столько о плодоношении, сколько о временной передержке растений.

Цитрусовые

Лимоны, мандарины, кумкваты и даже фантастический цитрон «Рука Будды» — все эти жизнерадостные жёлтые и оранжевые плоды не так уж и сложно вырастить дома. А попутно ещё и украсить комнаты симпатичными деревцами и насладиться дивным запахом во время их цветения.

Правда, вся эта идиллия возможна при одном условии: если у вас в доме найдётся широкий, хорошо освещённый солнцем и довольно прохладный зимой подоконник. Ведь большинст­во цитрусовых родом из мест с субтропическим климатом, где зимой вовсе не жарко.

Видели фото с засыпанными снегом апельсиновыми деревьями? Это, конечно, экстремальный вариант, но понижение температуры почти до нуля они переносят вполне нормально. А вот сухой и жаркий воздух квартир с центральным отоплением для них гораздо опаснее.

Но это не беда: от батареи их можно отгородить симпатичной ширмой или занавеской.

Если вы хотите получить особенно вкусные плоды, выбирайте следующие виды и сорта: лимон Павловский, Мейера, Новогрузинский, Пондероза, Лисбон, Лунарио, мандарин Понкан, кумкват Фукуши, Мейва, Реале, лайм Таити и др.

Если прорастить семечко

Лимон, апельсин или мандарин. Всхожесть у только что вынутых из плода косточек обычно хорошая, и у вас есть шанс получить симпатичное деревце. Но вот зацветёт оно лет через 8–10, а то и позже, а плоды «дичка», скорее всего, будут хуже исходных. Сортовые цитрусовые размножают черенкованием или прививкой.

Кофе. Весьма удачная идея! Деревца кофе арабика, выращенные из семян, зацветают и дают плоды довольно быстро, причём опылитель им не нужен — хватит одного растения.

Единственная проблема — найти не жареные и не потерявшие всхожесть от длительного хранения кофейные зёрна.

Пожалуй, проще поискать в цветочных магазинах горшочки с небольшими сеянцами, которые иногда бывают в продаже, или попросить созревшую ягоду с семенами у владельца комнатного деревца.

Авокадо. Косточки, вынутые из спелых плодов, прорастают быстро. Для этого их надо воткнуть нижней широкой частью в горшочек с влажной землёй и держать в тёплом месте. Вырастет стройное деревце, но вот плодов, увы, в комнате вы не увидите никогда.

Маракуйя. Крупная лиана, которая в случае успеха вырастет из семечка, имеет хорошие шансы красиво цвести и даже давать плоды дома. Но она требует очень много места и нуждается в прохладной зимовке. Лучше посадить ближайшую родственницу маракуйи — пассифлору голубую, или «Кавалерскую звезду». Плоды у неё тоже вкусные, а вырастить их гораздо легче.

Источник: https://labuda.blog/144016

Мини-огород в квартире: как вырастить овощи, зелень и даже клубнику у себя дома

На окне круглый год лекарство растет - мини-сад на подоконнике

Выращивание продуктов питания в условиях города популярно во всём мире. Так, Бритта Райли (Britta Riley) живёт в крошечной квартире в Нью-Йорке. Она придумала вертикальный огород на гидропонике. Он занимает мало места и приносит неплохой урожай. О своей инновации Бритта рассказывала на TED.

На Западе, если на продукте стоит маркировка eco, bio или organic, это означает две вещи.

Во-первых, эти продукты выращены, собраны и переработаны в соответствии с экологическими стандартами, то есть без пестицидов, синтетических удобрений, стимуляторов роста и прочей «гадости».

Они прошли сертификацию, и серьёзные организации гарантировали их качество. Во-вторых, биопродукты на порядок дороже обычных.

В России рынок «чистой еды» только зарождается. Ещё не сформированы биосертификационная и контрольная системы. А разница в ценах между биопродукцией и обычными овощами и фруктами порой доходит до 1 000%! Поэтому для нас самые эко, био и органик — это продукты, выращенные своими руками.

Но дачи и родственники в деревне есть не у всех. Что делать детям урбана, привыкшим видеть картошку мытой и в сетках, а зелень — в вакуумных упаковках? Выращивать овощи и фрукты прямо на балконе или подоконнике.

6 причин устроить дома мини-огород

  1. Можно баловать себя свежими, полными витаминов овощами и зеленью круглый год.
  2. Экономия. Овощи и фрукты стоят дорого, особенно зимой. С домашним огородом больше не придётся подстраиваться под сезон (помидоры едим вдоволь только в июле, а яблоки — в сентябре).

  3. Вы сами своими руками из крошечного семечка можете вырастить растение, можете собирать плоды. Это созидательная деятельность, заряжающая положительной энергией.
  4. Можно улучшить свои знания о биологии, получить полезные навыки и приобрести увлекательное хобби.

  5. Ваши дети увидят, как растут помидоры, огурцы и другие овощи, и поймут, что они не материализуются чудесным образом в холодильнике, их взращивание — серьёзный труд.
  6. Вы сможете удивить друзей и знакомых.

    Представьте, как будете хвастать урожаем, показывая оконные «грядки». 😉

Что нужно, чтобы выращивать овощи и зелень дома

  • Место. Обычно это подоконник или балкон. Лучше, если они выходят на солнечную сторону. Если нет, потребуются лампы для дополнительного освещения.

    При необходимости подоконник можно расширить или соорудить стеллажи для «грядок» (минимальное расстояние между полками — 50 см).

  • Ёмкости. Грядками для домашнего огорода могут служить глиняные или пластиковые горшки, деревянные ящики.

    Главное, чтобы в дне были отверстия для слива воды. Ёмкости рекомендуется ставить на поддоны.

  • Грунт. Существует множество почвенных смесей для комнатных огородов. Как правило, делают несколько слоёв: торф, компост, дёрн.

    Можно заготовить грунт самостоятельно, а можно купить в специализированном магазине.

  • Семена. Одни сорта томатов или огурцов хорошо растут дома, а другие даже не всходят.

    Поэтому, прежде чем заняться комнатным огородничеством, нужно посидеть на форумах, почитать статьи в интернете и узнать, какие семена покупать.

Кроме того, вам могут понадобиться удобрения, подкормки, термометр и сосуд для отстаивания воды (домашние растения поливают водой комнатной температуры, отстоянной от хлора).

Инвентарь есть, теперь нужно решить, что именно сажать. Лайфхакер уже писал о некоторых овощах, прекрасно растущих на подоконнике.

16 продуктов, которые можно вырастить дома

Сегодня расскажем ещё о десяти таких растениях.

Помидоры черри

Levranii/Depositphotos.com

Сорта: «пигмей», «бонсай», «бусинка» и другие.
Температура: от 23 до 25 ºС.
Урожай: через 90–100 дней (в зависимости от сорта).

Грунт, как и в случае с перцем, удобнее покупать готовый. Ёмкость рекомендуется брать цилиндрическую: она лучше заполняется корневой системой.

Сначала семена проращивают в небольших горшках: зарывают на глубину 1,5 см, укрывают пищевой плёнкой и оставляют в тёплом месте до первых ростков. Когда томаты взошли, их пикируют в более большую и глубокую посуду.

Важно, чтобы растение получало равномерное освещение. Для этого над «грядками» можно повесить лампы дневного света либо регулярно поворачивать контейнеры к окну.

Поливать следует аккуратно: черри легко залить. Когда растение разрастётся, почву рекомендуется время от времени рыхлить и подкармливать минеральными удобрениями. При необходимости ствол томата можно подвязать к опоре (деревянной шпажке или карандашу). Также важно следить, чтобы на помидорах не появились вредители.

К слову, в домашних огородах прекрасно растут не только черри, но и обычные помидоры.

Редис

Доморощенный редис

Сорта: «кармен», «белый клык», «селеста F1» и другие.
Температура: от 18 до 20 ºС.
Урожай: через ≈40 дней.

Редис рекомендуется сажать в деревянные или глиняные ёмкости, но можно использовать и обычные пластиковые стаканчики. Нужен рыхлый, хорошо дренируемый грунт. Семена перед посадкой можно проверить на всхожесть, как огурцы. После чего их нужно зарыть на глубину 1–3 см.

После посадки грунт нужно полить и накрыть плёнкой. Когда появятся всходы, «теплицу» убирают. Редис, как правило, не пикируют. Зато иногда помещают его на два-три дня в более низкий температурный режим — около 15 °С. Это закаляет растение и способствует лучшему урожаю.

Через пять дней после появления первых всходов осуществляют органическую подкормку, а спустя две недели — минеральную. Поливают редис обильно по мере подсыхания. Также важно, чтобы воздух в помещении, где он растёт, не был сухим.

Шпинат

Домашний шпинат

Сорта: «вирофле», «годри», «исполинский» и другие.
Температура: 15 ºС.
Урожай: через ≈40 дней.

Шпинат относится к овощной зелени и считается очень полезным. Чтобы вырастить его дома, нужны контейнеры высотой 15–20 см. Можно использовать готовые почвенные смеси. Главное, чтобы в их состав входил торф.

Семена перед посадкой рекомендуется замочить в воде на сутки. Посев осуществляется на глубину 1–2 см. Для ускорения прорастания можно покрывать ёмкости плёнкой. Шпинат всходит примерно через неделю после посадки, затем его можно пикировать.

Зимой, когда в квартире работает отопление и когда короткий световой день, рекомендуется подсвечивать растение лампами и опрыскивать из пульверизатора (в дополнение к поливу).

Урожай можно собирать, когда шпинат достигнет 7–10 см в высоту.

Зелёный чеснок

fotomod/Depositphotos.com

Сорта: «харьковский», «юбилейный» и другие.
Температура: от 18 до 25 °С.
Урожай: через 15–20 дней.

Как правило, в кулинарии используются чесночные луковицы. Но зелёные побеги (стрелы) также пригодны для гастрономии: они подходят для приготовления маринадов и соусов.

Сорта чеснока делят на две группы: озимые и яровые. Последние обычно не дают стрелок, поэтому не подходят для выращивания в домашних условиях.

Тем, кто когда-либо выращивал лук на подоконнике, справиться с чесноком будет нетрудно. Нужно взять зубчики чеснока озимого сорта, желательно, чтобы они были с проросшими ростками. Почвосмесь можно брать любую. Каждый зубчик сажают на глубину 2–3 см и на расстоянии 1–2 см друг от друга. Посадив, нужно обязательно полить.

Ёмкость с чесноком следует держать на самом освещённом окне в доме. Поливать по мере подсыхания грунта. Время от времени можно подкармливать азотосодержащими удобрениями.
Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.