Маленький повар. Готовим вместе с детьми

Готовим вместе с детьми: 7 главных причин привлечь ребенка к кухне

Маленький повар. Готовим вместе с детьми

[artlabel id=”117157″]

› 3-7 › Развитие › Готовим вместе с детьми: 7 причин привлечь ребенка к кухне

Оказывается, привлекать ребенка к совместному приготовлению пищи очень полезно еще с ранних лет! Это не только воспитает в нем любовь и умение готовить, но и поможет сформировать правильные черты характера. Какие? Давайте узнаем!

Instagram @ludmilakorolevaphoto

Готовить всей семьей — очень весело и интересно! В выходной день такое занятие может скрасить приторное времяпровождение мамы у плиты, которое иногда так надоедает. А если совместная готовка еще и поможет в воспитании малыша, так вообще — сказка!

ошибка, которую мы допускаем в общении с детьми — мнение психотерапевта

Польза совместной готовки для развития ребенка

  1. Ребенок учится планированию и самоконтролю.
    Чтобы научить ребенка правильно планировать, необходимо привлекать его к общим занятиям, где обязательно важно следовать определенному плану.

    И приготовление пищи — прекрасная для этого возможность!

  2. Малыш участвует в процессе, а затем видит результат своей работы.
    Невольно ребенок начнет понимать, что у каждой работы есть свои этапы и конечный результат.
  3. Ребенок учиться уважать труд и быть трудолюбивым.

    Благодаря приготовлению пищи в форме игры, кроха сможет осознать, что всегда, прежде чем что-то получить, нужно потратить время и силы.

  4. Малыш начинает понимать, что у любого предмета есть составляющие.

    Во время приготовления пищи можно показать ребенку многокомпонентность вещей, которые его окружают. Он и сам будет видеть, что блюдо, которое получается в итоге, состоит из многих продуктов.

  5. В детском рационе могут появится новые вкусы и блюда.

    Если ребенок наотрез отказывается есть какие-то продукты, можно вовлечь его в процесс приготовления, в котором эти компоненты будут присутствовать.

    Когда кроха почувствует себя полноценным участником этого занятия, он как экспериментатор будет пробовать и присматриваться к новым продуктам питания.

    Instagram @tvory_dary

  6. Совместное приготовление пищи объединяет семью.
    Во время совместной стряпни с ребенком, вы обязательно делаете это весело: шутите, смеетесь, пробуете новые вкусы. При этом, каждый из вас вносит свою лепту в общее дело.
  7. Развивается любознательность и фантазия малыша.

    Во время приготовления еды можно рассказать ребенку о том, что в каждой стране есть своя кухня, расширять его кругозор.

Организация процесса приготовления для развития малыша

  1. Составьте с ребенком список всех нужных вам продуктов. Покупать их тоже лучше вместе, вычеркивая из списка то, что уже лежит в вашей корзине.
    С детьми до 5 лет можно клеить картинки продуктов, предварительно вырезав их, как альтернативу обычному списку.

  2. Перед началом стряпни выложите все ингредиенты на стол и коротко расскажите о них малышу. Например, где берутся яйца, как делают мед.

    Если ингредиентов много, расскажите за раз только о нескольких, самых интересных для крохи.

    Давайте малышу трогать, нюхать и пробовать все продукты, это будет развивать сенсорную чувствительность.

  3. Оговорите с ребенком его долю участия. Например: «Я сейчас буду резать огурцы, а ты, пожалуйста, пока порви ручками листья салата.»

Также:

  • Прежде,чем попросить ребенка что-то сделать, показывайте ему, как нужно. И лучше — несколько раз!
  • Объективно учитывайте возраст крохи и то, будет ли ему под силу ваше задание. Не ограничивайте ребенка во всем, но и не нагружайте просьбами, которые пока для него сложноваты.Начиная с 3 лет ребенок может перемешивать смесь в миске, разминать ингредиенты в посуде, наливать жидкость из открытой вами бутылки, порезать мягкие продукты специальным детским ножичком.

Instagram @diana_zaikina

Полезные рекомендации

  1. Если у вас есть такая возможность — купите колпаки повара! Ребенку будет не только интереснее, но он также будет ощущать себя важным участником совместной стряпни.

  2. Выбирая простые блюда, которые состоят из 5-7 ингредиентов, а их приготовление не затягивается на 2 часа.

    Для детей в возрасте 3-4 года лучше выбирайте блюда, которые готовятся не дольше 20-30 минут, в 5-6 лет — не больше 30-40 минут, после 7 лет уже можно растягивать процесс и на 60 минут.

  3. По возможности — готовьте всей семьей. Особенно важно,чтоб хотябы изредка папа также участвовал в этом процессе.

Вредный ребенок: 6 ошибок, которые совершает каждая мама
Если ребенок боится темноты: 5 советов для родителей

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Источник: https://www.moirebenok.ua/age3-6/razvitie/gotovim-vmeste-s-detmi-7-glavnyh-prichin-privlech-rebenka-k-kuhne/

Готовим с детьми – простые рецепты для готовки с ребенком

Маленький повар. Готовим вместе с детьми

Абсолютно любое блюдо можно приготовить с детьми – хоть борщ, хоть салат «Оливье», хоть торт «Наполеон». Но чтобы и ребенок, и мама получили наибольшее удовольствие от совместного создания вкусных шедевров, лучше начинать с блюд, несложных по количеству ингредиентов и простых в приготовлении.

Даже пятилетним детям под силу добавить в салат сметану, посыпать кексы шоколадной крошкой или размять яйцо вилкой. Более того, вместе с ребенком вы сможете уже давно надоевшую вам готовку превратить в увлекательную игру.

И еще непонятно, кому будет веселее на кухне – вам или вашему непоседе.

Кашу, десерт и даже салат в собственном исполнении самый привередливый ребенок будет уплетать за обе щеки, а вы получите настоящее удовольствие от совместного времяпрепровождения с ним.

Готовим вместе с детьми – простые рецепты каш

Ну какой завтрак обойдется без ароматной, полезной каши? Блюдо станет еще вкуснее, а утро – радостнее, если вы доверите часть работы ребенку.

  1. Пусть сын или дочка положит в кастрюлю примерно 1 стакан крупы (пшена, гречки, овсянки – на ваш и его выбор), а потом зальет ее 2 стаканами холодной воды.
  2. Затем поставьте кастрюлю на плиту и после закипания воды уменьшите огонь.

    Периодически помешивая кашу, доведите ее до готовности, посолите по вкусу, после чего добавьте немного молока (0,5-1 стакан) и дайте ей еще раз закипеть.

  3. В готовую кашу ребенок может самостоятельно всыпать сахар, положить масло и перемешать ее.

  4. Также можете смело доверить юному повару нарезать банан (кубиками и кружочками) и предварительно вымытые ягоды (например, клубнику). Часть ягод и кубики банана положите в готовую кашу и дайте ребенку перемешать блюдо.
  5. После этого принимайтесь за декор.

    Банановые кружочки можно выложить на кашу в виде глазок, из клубнички сделать носик, а с помощью варенья нарисовать на «вкусном холсте» обаятельную улыбку.

Поверьте, такая добрая и веселая каша обязательно понравится вашему ребенку!

Готовим вместе с детьми бульон с лапшой

Подходит время обеда? Значит, пора приниматься за дело – и без первого блюда тут не обойтись. Выбираем простое блюдо с небольшим количеством ингредиентов. Обычная лапша подойдет здесь идеально!

Для начала подготовьте продукты.

Вам понадобится:

  • говяжий или куриный бульон (1,5 литра);
  • отварное мясо (0,4-0,5 кг);
  • морковь, репчатый лук;
  • зелень;
  • соль по вкусу.

Для лапши:

  • куриное яйцо (1 шт.);
  • ледяная вода (примерно 1-2 ст. ложки);
  • просеянная мука (0,5-1 стакан).
  1. Пока варится бульон, натрите морковь и нарежьте кубиками лук. В кипящий бульон положите овощи и накройте крышкой.

  2. В это время насыпьте в сито необходимое количество муки и дайте ребенку просеять ее на стол. Пусть он ручкой в середине мучной горки сделает лунку, куда вы вобьете яйцо и вольете ледяную воду. Замесите крутое тесто.
  3. Очень тонко раскатайте тесто и нарежьте из него лапшу.

    Кстати, эту работу запросто сможет выполнить ребенок старше 5-6 лет, а его младшим братьям и сестрам вы можете поручить сделать маленькие галушки (шарики, скатанные из кусочков теста). Положите лапшу на сито и дайте ей подсохнуть.

  4. В готовый бульон добавьте лапшу и доведите ее до готовности, положите нарезанное полосками мясо. Разлейте бульон с лапшой по тарелкам, украсив его мелко нарезанной зеленью.

Нет сомнений, что такое сытное, простое и красивое первое блюдо станет частым гостем на вашем столе!

Готовим вместе с детьми – рецепты второго блюда и канапе

После ароматного бульона с лапшой можно подать домашнюю пиццу. Если ребенок готовит с мамой, то рецепт этого блюда на первых порах можно упростить, взяв магазинное слоеное тесто.

  1. Раскатайте тесто в форме круга или прямоугольника и выложите на противень.
  2. Нарежьте отварную курицу или говядину полосками, а помидоры и сладкий перец – кубиками. Добавьте к этому кулинарному разнообразию кукурузу, горошек, оливки и все, что душа пожелает.
  3. Дайте ребенку разложить съедобный декор по поверхности будущей пиццы.

      Украшения он может продумать сам: это могут быть фигурки, узоры или даже смешные мордочки зверушек. Посыпьте блюдо натертым сыром и полейте соусом.

  4. Для соуса взбейте блендером пару помидоров (для этого обдайте помидоры кипятком и снимите с них кожицу) и добавьте немного сметаны.
  5. Поставьте пиццу в разогретую до 180оС духовку минут на 10-15.

    При подаче разрежьте на порционные куски.

Вот и все – ваша вкусная совместная работа может отправляться на дегустацию всей семьей!

Откажитесь от привычного салата и порадуйте своих домашних оригинальными канапе. Приготовить такие мини-бутерброды на шпажках сможет ребенок любого возраста.

    1. Для сладких канапе возьмите виноград, клубнику, кусочки, арбуза, банана, киви или персика, для овощных – нарезанные кубиками помидоры, огурцы, сладкий перец, целые оливки, а для мясных – домашнюю ветчину или отварное мясо.

    2. Дополнить любой вид канапе можно тостами или кружочками бисквита (для сладкого варианта) и сыром подходящего сорта.

    3. Чтобы блюдо получилось более веселым, купите разноцветные детские шпажки и поручите ребенку нанизывать на них ингредиенты, словно бусинки на нитку.

Подобные блюда дети готовят вместе с родителями с особым удовольствием. Попутно, кстати, самые маленькие могут выучить цвета, названия овощей и фруктов, поупражняться в счете: сюда 3 кусочка получилось надеть, а сюда – целых 5!

Почаще привлекайте юных поваров к совместной работе, и, уверены, вы и сами сможете бесконечно долго придумывать простые рецепты приготовления с детьми, которые войдут в вашу семейную кулинарную копилку.

Источник: https://fruktoviysad.ru/articles/dosug/gotovim-s-diet-mi-po-prostym-kulinarnym-rietsieptam/

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.